Sopa i peli: un plan culinario-cultural en la noche del martes

Haces unos días tuve la oportunidad de asistir al proyecto Sopa i peli, una propuesta original  y absolutamente deliciosa, en la que se fusionan la cultura con la comida. ¿ Qué mejor plan para un martes por la noche? Durante un par de meses, uno de mis amigos de la universidad, nos comentaba que los…

Halloween y las calabazas: ¿Tradición americana?

La calabaza es, sin lugar a dudas, el alimento protagonista de esta semana y del otoño en general. En los últimos años, debido a la llegada de Halloween a nuestras fronteras, cada 31 de octubre vemos más presente este fruto tallado en las formas más espeluznantes, que quizás nos lleve a preguntarnos el porqué de esta tradición. ¿Pero es realmente esta festividad un producto más del consumismo norteamericano?